盛放哥伦比亚Blooming Colombia——Grid Coffee产地季上新

有别于拼配咖啡，单一产地咖啡能够更清晰地呈现风土的独特之处。Grid Coffee全系使用单一产地咖啡豆，每一款均符合SCA杯测标准84分以上，比精品咖啡豆的标准更高一截；同时使用稳定的手冲设备，让优质的咖啡豆变得更可靠、更便捷。

（哥伦比亚 天堂92庄园）

秉持“溯源产地”的初心，Grid Coffee每年推出两次“产地季”活动，以可触可感的方式让顾客真切理解真实、丰满、充满故事的咖啡沃土，品味自然沉淀的澄澈风味。2025年早春，Grid Coffee“盛放哥伦比亚 Blooming Colombia”产地季活动上线，精选哥伦比亚精品咖啡豆推出限时新品，及别具创意的周边礼品，通过多重感官体验呈现哥伦比亚咖啡豆灿烂与馥郁。

哥伦比亚历史背景复杂，经历过被殖民和内战。但这片满目疮痍的土地上，咖啡产业却凭借着得天独厚的自然条件和不断精进的种植技术而蓬勃发展。哥伦比亚意义上的“盛放”不仅是咖啡风味的盛放，更是创造力的“盛放”。Grid Coffee2025年哥伦比亚产地季，即以“盛放”为主题，共同赞叹哥伦比亚波旁咖啡豆的丰盈之味及哥伦比亚人民将伤痛创造为鲜花的自由精神。

本次产地季，Grid Coffee带来哥伦比亚蕙兰产区的混种豆和经典波旁豆，分别呈现以哥伦比亚单一产地特级咖啡豆（Supremo）制作、兼具浓郁奶巧香及丰盈果汁感的哥伦比亚特选美式；升级奶底，双份哥伦比亚浓缩结合奶底，再覆上一层咸甜奶油泡沫，香醇顺滑的浓郁绵柔如太妃糖般的布雷卫半拿铁；及精彩的三款手冲豆单，既有来自COE 冠军庄园的黄波旁，还有以热冲击水洗法处理的获奖庄园的条纹波旁。通过不同的冲煮形式，立体呈现哥伦比亚咖啡的馥郁与魅力。

本次产地季还设计了趣味盎然的周边礼品及互动玩法：以哥伦比亚国蝶——塞浦路斯闪蝶为灵感设计的三款“闪蝶飞舞”盲盒，活动期间购买指定套餐即赠送1枚。塞浦路斯闪蝶有一个特点，朝向天空的一面绚丽闪亮，而朝向土地的一面则朴实谦虚，颜色与大地一样。哥伦比亚有句谚语：飞得高的蝴蝶，不忘地面。闪蝶飞舞的设计，亦展现了其中自由与土地紧密相连的精神。此外，还有以哥伦比亚的山谷为灵感制作的立体卡片——风味从山谷里生长出来，就像鲜花——消费者可循着山谷，采摘盛放的风味之花，在指定门店打卡即可收集贴纸DIY卡片，集齐3枚贴纸即可解锁隐藏款彩蝶。

醇厚馥郁的咖啡豆，色彩热烈奔放的咖啡杯，翩翩飞舞的塞浦路斯彩蝶，哥伦比亚专题的《追山羊》杂志……邀你寻花而游，采撷丰盈的自然之味——每一处都巧妙融入了产地风土与咖啡工艺的故事，带来了充满生命力的灿烂春意，也传达出Grid Coffee对于单一产地咖啡的坚持与追求。

Grid Coffee PRO（北京王府中环店、北京国贸商城店、北京三源里店）不参与本次产地季活动。

哥伦比亚产地季限定产品

哥伦比亚特选美式

浓郁奶巧香 丰盈果汁感

选用哥伦比亚单一产地特级咖啡豆（Supremo）制作。这支豆子经过中深烘处理后，拥有典型的哥伦比亚咖啡豆风味，浓郁的body和柔和触感，呈现如牛奶巧克力的香气和质地，伴有苹果般的酸甜余韵。

布雷卫半拿铁

双重奶感 三倍馥郁

Cafe Breve 是一种不太常见的咖啡种类，是一种浓缩咖啡和蒸汽奶油合在一起的咖啡，由一份浓缩咖啡和各一半的热牛奶和鲜奶油组成，有时还会加入少量奶泡。“Breve”在意大利语中指“短的”，加上它的口感与拿铁颇为相似，所以也被称为“半拿铁”。 在传统布雷卫的灵感上，Grid Coffee升级了奶油奶底，冰饮呈现出一半咖啡一半奶的分层之美，双份哥伦比亚浓缩与奶底结合，再覆上一层咸甜奶油泡沫，带来香醇顺滑的质地，及更为浓郁、如太妃糖般绵柔馥郁的风味。

3支手冲豆单

手冲咖啡  哥伦比亚 白柳庄园

豆种：粉红波旁

烘焙度：浅烘

处理法：长发酵水洗

风味描述：芦柑 · 甜杏 · 冰糖菊花茶

这支发酵水洗的粉红波旁拥有清晰的水果调性，呈现出芦柑和甜杏般的酸甜香气，余韵是冰糖菊花茶般的甜感充溢口腔。整体口感轻盈圆润，甜美顺滑，每一口都果汁感饱满。

手冲咖啡 哥伦比亚 比希米亚庄园

COE 冠军庄园的黄波旁

豆种：黄波旁

烘焙度：浅烘

处理法：水洗

风味描述：金秋砂糖橘 · 栀子花 · 绿茶

拥有清晰丰盈的柑橘酸质，满口栀子花（白色花香）般的清甜口感，余韵充满绿茶的鲜爽滋味。圆润的触感包裹着甜感。越是简单的水洗处理，越能彰显风土的优越，每一口都感受到蓬勃的生命力。

【关于波西米亚庄园】

波西米亚庄园（La Bohemia）位于哥伦比亚娜玲珑省，占地3公顷，海拔2200米，由夫妇卡洛斯Carlos 和拉奎尔Raquel共同经营。庄园名字源于波西米亚浪漫主义，反映了庄园对浪漫和自由的追求。主要种植瑰夏、粉波旁、黄波旁等产量较少的豆种，在庄园主的悉心照料下，生产出的咖啡品质非常出色，为庄园带来了诸多殊荣，如2022年粉波旁水洗斩获娜玲珑最佳杯第三名、2022年瑰夏水洗摘得哥伦比COE冠军、2023年瑰夏水洗获得哥伦比亚COE第五名。

【关于黄波旁】

是波旁种与其他品种杂交的一种豆种。因其产量较低，且较为不耐风雨，未被广泛种植。但种植在高海拔地区时，会有极佳的风味表现。

手冲咖啡 哥伦比亚 天堂92庄园

哥伦比亚获奖庄园的条纹波旁

豆种：条纹波旁

烘焙度：浅烘

处理法：热冲击水洗

风味描述：伊丽莎白瓜 · 百香果 · 玫瑰花茶

这支来自哥伦比亚天堂 92 获奖庄园的条纹波旁，通过热冲击水洗处理法，呈现出更为甜润的果香和细腻口感，让人印象深刻。入口就能感受到如伊丽莎白瓜的香气，清甜爽口；酸质表现更像是浓郁多汁的百香果，最后在口腔中留下馥郁的玫瑰花茶香气；触感圆润，十分耐喝。

【关于天堂92庄园】

天堂92庄园位于哥伦比亚考卡省皮恩达莫市，是一家以生产各种咖啡而闻名的家庭农场。农场主是 Wilton Benitez，拥有20多年的咖啡种植经验。他们的发酵方法是一件真正的艺术作品，从严格的樱桃果筛选到控制厌氧发酵和用热水和冷水冲击来密封果核，从咖啡果的预发酵、风味发酵剂的筛选以及执行到量产批次中的监控管理，都做到全程的可控、可复制。在处理的每一步都采用创新方法，从梯田到滴灌，从遮阳到实验室营养分析，创造出独特庄园风格的咖啡，在各大赛事上也获得了行业的认可与追捧。

【关于热冲击水洗】

这是一种独特的咖啡加工技术，其灵感来自于农产品加工业中的巴氏杀菌和热烫工艺。通过热冲击水洗处理法，可以显著提升咖啡豆的品质，使咖啡豆的新鲜度更具持久性，且令风味与香气更加饱满突出。