恒都牛肉-中国牛肉界的领导者

恒都牛肉成立于2009年，历经10年的奋斗，在北京中恒兴业科技集团投资30亿元的情况下，成为了牛肉界的领导者，恒都牛肉拥有全程可追溯的全产业链运作模式。从源头开始把控，到最后的消费者吃到的每一块牛肉都是严格把控的。之所以说恒都牛肉是牛肉界的领导者，其原因就在于无论是规模还是实力恒都牛肉都是全亚洲名列前茅的。

(实拍恒都产业园)

中国恒都牛肉基地养殖规模，在重庆、河南、内蒙古建成进境肉牛隔离场2个、肉牛良种繁育场2个、标准化育肥场11个，肉牛存栏总量达30万头。其中，位于重庆市丰都县高家镇的高档肉牛育肥场可一次性存栏肉牛1.8万头，是目前单体养殖规模化的标准化肉牛育肥场，也是供港冰鲜牛肉备案基地场及中央储备肉活畜代储企业基地场。并在内蒙、山东、辽宁等地实行订单育肥，构建形成了以重庆为中间轴、带动周边、影射多市的集团化经营格局。同时规模化牛场均配备设备设施，推广音乐牛栏、沙床牛舍、保洁按摩、人饮水源、均衡营养等健康养殖方式，配套电子化记录和监控管理方式，标准化养殖技术先进，牛肉品质跻身行业前排。

中国恒都牛肉在屠宰上，已在重庆丰都、河南泌阳、内蒙赤峰建成3座应用工艺先进的恒都肉牛屠宰加工厂和1个精深加工厂,1座产业园区，牛肉细化分割达16个部位，200多个品种，年屠宰加工肉牛能力达20万头，年生产牛肉5万吨。同时，采用新进的排酸、冷冻工艺，遵循HCCP质量关键点控制技术，设立了4个关键控制点，产品顺利通过ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、绿色食品、有机牛肉八大认证，并进入国家储备牛肉库，产品在同类行业中具有竞争力和市场影响力。

未来，恒都将按照“总部在重庆、基地在全球、市场在全国”的发展方略，力争到2021年实现存栏30万头、屠宰40万头以上，年产值达到500亿元的肉牛产业化上市公司。